Kentimizin en iyi ve organik üretilen meyvelerinden biri olan, Türkiye’de yetişen nar türlerinin en doğalı ve sağlıklısı olarak kabul edilen Narlıkaya( Katine) köyüyle özdeşleşen Siverek narı pazara indi.
Narın daha iyiOlgunlaşması için az bir zamana veyağmur yağışına ihtiyaç duyulduğunu belirten satıcılar vatandaşların talebidoğrultusunda narı katine köyünden erken istediklerini vatandaşların pazara inen Siverek narına ilgi gösterdiğini belirttiler.
Uzamanlar
“Besleyiciözelliği sayesinde sağlıklı kilo kaybı diyetleri için vazgeçilmezdir. Nariçeriğinde bulunan vitaminler, elektrolitler ve mineraller sayesindediyetisyenler tarafından kilo kaybı ve kolesterol kontrolü diyetlerindesıklıkla tavsiye edilir. İşte narın diğer önemli faydaları;
Nar bağışıklık sistemini arttırır, kan dolaşımını düzenler,kansere karşı koruma sağlar. Narda flavonoidler denilen antioksidanların çokyüksek bir düzeyde olması nedeniyle, çeşitli kanserlere neden olan radikallerile mücadelede etkili olduğu kabul edilir.
Kışın lezzetli meyvesi nar kolesterol ve doymuş yağ içermez.Çözünür ve çözünmeyen lifler için iyi bir kaynaktır. 100 gramında
Antioksidandır. Punicalagin antioksidan bir bileşiktir venar suyunda bolca bulunur. Araştırmalar punicalaginin ve nar tanenlerininvücuttaki zararlı serbest radikalleri tutarak kalp hastalıkları, felç ve kalpkrizi risk faktörlerini azaltmada etkili olduğunu göstermektedir.
Antioksidan C vitamin açısından iyi bir kaynaktır. Günlük Cvitamin gereksiniminin %17 sini tek başına sağlar. C vitamin açısından zenginmeyveler enfeksiyonlara karşı vücut direncinin gelişmesine yardımcı olur.
Düzenli nar tüketiminin prostat kanserine ve lenfomaya karşıetkisi olduğu tespit edilmiştir.
Ateroskleroz, osteoartrit ve diyabet gibi hastalıklarlailgili riskleri azaltmaya yardımcı olur. İçeriğindeki yüksek folik asitsayesinde prematüre veya düşük doğum bebek sahibi olma olasılığını azalttığınainanılır. Aynı zamanda menopoz sırasında genel kırıklık hissinin aşılmasındayardımcı olur.
Antioksidan özelliği yaşlanma etkilerini azaltır, parlak vegenç bir cilt görünümü kazandırır.
100 gr için değerler Günlük ihtiyacı karşılama oranı
Kalori 83 Kcal 4%
Karbonhidrat 18.70 gr 14%
Protein 1.67 gr 3%
Yağ 1.17 gr 6%
Lif 4 gr 11%
Folat 38 µg 9.5%
Vitamin C 10.2 mg 17%
Vitamin E 0.60 mg 4%
Vitamin K 16.4 µg 14%
Sodyum 3 mg 0%
Potasyum 236 mg 5%
Kalsiyum 10 mg 1%
Bakır 18% 0.158 mg
Demir 0.30 mg 4%
Magnezyum 12 mg 3%
Manganez 0.119 mg 5%
Fosfor 36 mg 5%
Selenyum 0.5 µg 1%
Çinko 0.35 mg 3%
Uzmanlar özellikle kış aylarında bolca tüketilen narın mevsim hastalıklarınınönlediğine dikkat çektiler.Siverek narının kaliteli oluşundandolayı çekirdeği ve kabuğu çeşitli kozmetik ürünlerde de kullanıldığı belirtildi.
Haber: Mehmet SEZGİN